Cómo se rellena y se cubre un Layer Cake?

Fabuloso post del blog El Rincón de Bea, un paso a paso para rellenar un Layer Cake

Cuando veis esas tartas altísimas, cubiertas por una capa de buttercream, tan lisitas ¿no os preguntáis, pero cómo puede quedar tan perfecto?. Pues os aseguro que no es por arte de magia y es más fácil de lo que os imagináis. Tal vez, a la primera, o la segunda no os queden especialmente bien, porque no tengáis la técnica o quizás la consistencia del buttercream o lo que estéis utilizando no sea la adecuada, pero con un par de prácticas, los resultados casi profesionales, están garantizados.

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