Bizcocho de Chocolate

Esta vez os traigo una receta de un bizcocho de chocolate, adaptada de la receta de Simplemente, mi cocina

bizcocho chocolate

Ingredientes:

– 4 huevos
– 1 vaso y 1/2 de harina
– 1 vaso y 1/2 de azúcar
– 1 vaso de cacao en polvo
– 1/2 vaso de aceite de girasol
– 1/2 vaso de leche
– 1 sobre de levadura química (16 gr)
– Azúcar glass (Para decorar)

Con esta cantidad de azúcar no queda nada dulce, si se quiere puede completarse con dos vasos de azúcar.

Preparación:
Precalentamos el horno en posición abajo con aire a 180º.

Lo primero que hacemos es poner en un bol los huevos, el azúcar, el aceite y la leche, y mezclarlos hasta que estén bien integrados (Yo lo hice en la Kitchen Aid).

A continuación preparamos los ingredientes restantes en un bol, los sólidos (cacao, harina y levadura) y los mezclamos bien.

Ya sólo queda ir añadiendo la mezcla de sólidos a la de líquidos. Cuando lo tengamos ponemos la masa en el molde que vayamos a usar.

Lo ponemos en el horno entre 50 minutos y una hora, recordad que estará cuando al pinchar con un palillo este salga limpio y sin restos de masa.

Lo dejamos enfriar en una rejilla. Espolvoreamos con azúcar glass (La receta no lo especificaba, pero es un toque que me encanta darle a los bizcochos).

Nota:
Yo le di la vuelta al bizcocho para que quedara abajo la parte de arriba y así fuera más lisa la superficie a decorar, pero no es preciso.

 

bizcocho chocolate 2

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